Torta soffice al cioccolato – Vegan
Ingredienti
- 180 gr farina bianca
- 150 gr zucchero
- 4 cucchiai di cacao amaro
- 1 cucchiaino di bicarbonato oppure una bustina di lievito per dolci
- 6 cucchiai di olio di semi
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- acqua q.b.
- 80 gr di cioccolato extra fondente
Preparazione
Si uniscono tutti gli ingredienti secchi poi si aggiungono i liquidi partendo dall’olio poi l’ acqua e si mescola con un cucchiaio di legno fino a ottenere un impasto morbido. Si taglia il cioccolato fondente a scaglie e si unisce all’impasto. A piacere per una golosità in più si possono unire un pugno abbondante di mandorle tritate….. in forno a 180° per 20-25 minuti circa….