Torta alle Carote e semi di Chia
Ingredienti
250 gr. carote grattuggiate
130 gr. Farina integrale
100 gr farina 0
4 cucchiai di Yogurt (sostituibile con yogurt o latte vegetale)
100 gr. Zucchero mascobado
100 gr. Mandorle o noci sbriciolate
1 bustina di lievito per dolci
4 cucchiai di semi di Chia
5 cucchiai olio EVO
Preparazione
Si impastano bene tutti gli ingredienti e si cuoce in uno stampo a cerniera ricoperto di carta forno per 50′-55′ in forno statico a 180°. Si lascia raffreddare e si serve spolverizzato di zucchero a velo